? Hvordan kan jeg bestemme, hvor meget tørrede bønner jeg brug for at tjene 100 Personer

Ifølge den amerikanske Dry Bean Råd, tørrede bønner giver en glimrende kilde til protein, jern, magnesium og zink; er høj i fiber er kendt for at reducere kolesteroltallet, og giver en god kilde til antioxidanter. Bønner er relativt billige, giver en nærende og påfyldning måltid og kræver minimal tilsyn, mens madlavning, hvilket gør dem ideelle til store forsamlinger som grill og potluck middage.
Hvad du har brug
Tørrede bønner
Scales
Instruktioner

1. Bestem mængden af ​​kogte bønner forventes forbrugt af hvert medlem. En halv kop betragtes som en servering, men gæsterne kan spise mere eller mindre afhængigt af, om bønner er hovedattraktionen eller serveres som en side parabol. Som regel tillade mellem 1/2 og 1 kop per person.
   

2. Kog 10 til 15 pounds af tørrede bønner til foder 100 mennesker. Ifølge California Foundation for Landbrug i klasseværelset, en en-pund pose tørrede bønner indeholder 10 portioner af 1/2 kop.
   

3. Forbered 10 pounds af tørrede bønner, hvis flere andre fødevarer vil blive tilbudt på samme måltid. Hvis bønner er hovedretten, skal du muligvis 15 pounds til at give 3/4 kop per person.