Hvad er en fedtfattig erstatning for smør, når du bager?

Æblemos er en god erstatning for smør i bagning. Det tilfører fugt og sødme til dit bagværk uden det tilsatte fedt. Du kan bruge æblemos i stedet for smør i enhver opskrift, men det fungerer især godt i kager, muffins og hurtige brød. Bare sørg for at reducere mængden af ​​sukker i opskriften med ca. 1/4 kop for hver 1 kop æblemos, du bruger .

Yoghurt

Yoghurt er en anden god mulighed for at erstatte smør i bagning. Det tilføjer fugt, protein og en let syrlig smag til dine bagværk. Du kan bruge yoghurt i stedet for smør i enhver opskrift, men det fungerer især godt i kager, muffins og pandekager. Bare sørg for at bruge almindelig, usødet yoghurt .

mosede bananer

Mosede bananer er en fantastisk måde at tilføje fugt, sødme og næringsstoffer til dine bagværk. De kan bruges i stedet for smør i enhver opskrift, men de fungerer især godt i kager, muffins og hurtige brød. Bare sørg for at reducere mængden af ​​sukker i opskriften med ca. 1/3 kop for hver 1 kop mosede bananer, du bruger .

Olivenolie

Olivenolie er et sundt, fedtfattigt alternativ til smør, der kan bruges i en række forskellige bageopskrifter. Det tilføjer en rig, frugtagtig smag til bagværk, og det kan også hjælpe med at holde dem fugtige. Du kan bruge olivenolie i stedet for smør i enhver opskrift, men det fungerer især godt i kager, småkager og brownies.

Søde kartofler

Denne mulighed er også tilgængelig, men ikke den bedste , de er sundere og er en god erstatning og kan bruges i bagværk. Søde kartoflers naturlige sødme og fugtige konsistens gør dem også fantastiske. For at bruge søde kartofler som smørerstatning skal du blot koge eller dampe dem, mose dem og tilføje dem til din opskrift.

Husk, at når du bruger en smørerstatning, kan konsistensen og smagen af ​​dit bagværk være lidt anderledes. Disse erstatninger kan dog være en fantastisk måde at reducere fedt og kalorier i dine yndlingsopskrifter uden at ofre smagen.