Hvordan man gør en Damask Print Med Frosting

De snørklede af damask mønstre kan synes umuligt at duplikere på en kage med buttercream frosting, men du kan opnå en damask dekoration med en stencil. De stencil overfører designet til kagen perfekt, så behøver du ikke at tegne damask mønster - en bedrift, der ville kræve avancerede kunstneriske færdigheder med en sprøjtepose. Damask print kan gøres på fondant eller en kage matteret med buttercream. En skorpedannelse buttercream frosting er nødvendig for basen, så stencilen ikke klæber til kagen.
Hvad du har brug
Buttercream frosting
Vegetabilske afkortning
Food farvelægning
Udsmykning taske

Rund udsmykning tip (valgfrit)
Damask stencil
Straight pins (valgfrit)
Icing spatel eller bænk skraber
Instruktioner

1. Frost kagen med buttercream rimdannelse og lad den hvile ved stuetemperatur i mindst 30 minutter, mens buttercream danner en skorpe. Stedfortræder vegetabilske afkortning for smør i din foretrukne buttercream frosting opskrift; det højere smeltepunkt vegetabilsk afkortning tillader frosting at hærde. Alternativt anvende et tyndt lag buttercream frosting og dække kagen med rullet fondant.
   

2. Tilføj frugtfarve til den resterende buttercream frosting at gøre det en kontrastfarve til farven anvendes til at dække kagen. Fyld en udsmykning pose med frosting. Brug en stor, rund udsmykning spids med udsmykning taske. Alternativt afskæringstud spidsen af ​​posen for at skabe et rundt hul til påføring af frosting.
   

3. Placer damask stencil tæt mod den ene side af kage eller direkte på toppen af ​​det, afhængigt om, hvor du ønsker at anvende mønsteret. Hvis stencilen ikke blive på plads på sin egen, skubbe knappenåle i kagen til at holde det på plads.
   

4. Klem frosting på stencil i et zigzag-mønster. Påfør frosting generøst, så der er masser af frosting at udfylde stencil i et jævnt lag.
   

5. Spred frosting jævnt over stencil, ved hjælp af en glasur spatel eller bænk skraber. Arbejde langsomt for at undgå at flytte stencil.
   

6. Hold skraberen eller spatel tæt mod stencil og skrab det langsomt hen over stencil at fjerne overskydende frosting.
   

7. Fjern benene fra stencilen, hvis relevant. Træk stencil væk fra kagen langsomt at afsløre buttercream damask print. Start i det ene hjørne, og træk stencil mod det modsatte hjørne. Ryd op enhver omstrejfende frosting med en tandstikker, så mønsteret ser pæn.
   

8. Tør frosting fra bagsiden af ​​stencil og flytte det på den næste side af kagen, du ønsker at dekorere . Spred frosting over stencil og træk det tilbage for at afsløre mønsteret. Gentag denne proces, indtil du dække alle ønskede områder af kagen.