Sådan Bag Pølse & Polenta Lasagne (6 trin)

Det kan være svært at afvige fra en prøvede og sande opskrift, især hvis det er en familie favorit ligesom lasagne. Men hvis du aldrig har smagt pølse lasagne lavet med polenta, kan du gå glip på en overdådig måltid, der kunne blive den nye familie favorit. Svarende til majsmel, er polenta ofte omtalt som "italiensk grits", som træder i stedet for nudler i lasagne. Du kan lave polenta fra bunden på din stovetop eller købe det i en nedkølet rør, udrulles den i en bagning fad ligesom Lasagne nudler. Den rigere smag og tekstur af polenta gør det til en naturlig følgesvend for marinara sauce.
Hvad du har brug
Polenta (øjeblikkelige eller kølede)
Pisk
To 8-by-8-tommer pander
Køkkenudstyr
italiensk pølse
terninger løg og sød rød peber (valgfrit)
Marinara sauce
Basil og oregano eller italienske krydderier
Lasagne pan
Aubergine (valgfrit)
Ost
Persille flager myHotelVideo.com: Forbered den Polenta

1. Gør polenta på din stovetop ved sprinkling den i en gryde med kogende vand. Du ønsker nok til at skabe to, ½-tommer lag i en lasagne gryde. I modsætning til et traditionelt, tre-lags Lasagne med nudler, måske tre lag polenta være for overvældende, så planer om at gøre nok polenta til at sprede i to 8-by-8-tommer pander. Pisk polenta indtil det bliver tyk, og ikke vende ryggen til det, fordi det kan boble op hurtigt og spill over toppen af ​​potten. Hæld den varme polenta i pander og niveau blandingen med en ske, ligesom kagedej. Lad polenta cool og derefter opbevares i køleskab, indtil det sætter.
   

2. Skær kølet polenta i skiver til at passe din lasagne pan, om du har gjort det fra bunden eller har købt et nedkølet roll . Hvis det er klæbrigt, våde en kniv og prøve at skære det igen. Må ikke bekymre dig, hvis de polenta pauser på steder eller er ujævn; ligesom lasagne nudler, kan polenta stykkes sammen. Under sauce og pølse, vil ingen være klogere.
   

3. Lad polenta komme til stuetemperatur før "kroning" det med sauce, pølse og ost.
   
   samle din lasagne
   

   1. Forbered italiensk pølse, tilføjer hakkede løg og sød rød peber, hvis du ønsker. Tøm pølse, skær den i mundrette stykker og føje den til din favorit marinara sauce. Sæson blandingen med basilikum og oregano eller italienske krydderier.
      

   2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Placere et tyndt lag af almindeligt marinara sauce på bunden af ​​en lasagne pan. Top med nogle broiled Aubergine, hvis du ønsker det, for en virkelig italiensk touch. Dæk med et lag af polenta, foring det ligesom du ville Lasagne nudler. Dække polenta med sauce og pølse blanding. Drys med dine foretrukne ost. Gentag med endnu et lag - polenta, sauce og pølse blandingen og ost -. Og drys rundhåndet med persille flager
      

   3. Bag pølsen polenta Lasagne i ca 30 minutter, eller indtil du ser bobler dukker op rundt om kanterne og den øverste begynder at blive brun. Lad Lasagne indstillet i omkring 15 minutter, før skære det i kiler og betjener.