Sådan Rist Butter Squash (5 trin)

Butternut squash eller smør squash, er en fyldning, krydrede squash med en sød, smøragtig smag. Mørk orange i farven, butternut squash har en smag beslægtet med græskar og er ofte brugt som fyldstof i dåse græskar eller som en erstatning for græskar i pie opskrifter. Tilgængelige året rundt, butternut squash når sit højdepunkt fra tidlig sommer til det tidlige efterår og kan ubesværet ristes i ovnen og derefter pureret til tærter, supper, bisques, og en række andre sæsonbetonede retter.
Hvad du har brug
Ovn sikker bagning fad
Aluminiumfolie
Køkken kniv
Fork
Is scoop eller stor ske
1 til 2 kopper vand
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Skær stilken og nederste ende fra squash; derefter skæres squash i halve, og fjern kernerne med is scoop eller en stor ske. Skær to stykker i halve og læg de resulterende fire stykker i skålen.
   

2. Fyld fadet med 1 til 2 kopper vand eller nok til at fylde en tredjedel af skålen. Dette vil holde squash fugtig, mens bagning.
   

3. Dæk fadet med alufolie og læg det i ovnen til stege i 45 minutter til en time.
   

4. Tag squash efter 45 minutter og test for at sikre, at det grundigt er kogt ved at indsætte gaflen ind i en af ​​stykkerne. Squash vil ske, når den glider ud af gaflen.
   

5. Scoop kogte squash fra sin hud ved hjælp af is scoop eller stor ske. Du kan derefter placere squash i en blender og puré til pie fyld eller supper, eller blot placere squash i en lufttæt beholder og ind i køleskabet.