Sådan bruges en Opvarmning Core

En opvarmning kerne gør det muligt at du bager store kager jævnt, uden brændte kanter eller klæbrig centre. Varme kerner er små cylindriske enheder, du fylder med dej og sted i centrum af kagen pan. Metallet i varme kerne hjælper opvarme midten af ​​kagen hurtigere, bagning det med samme hastighed som udenfor. De fleste bagere bruger opvarmning kerner til kager større end 12 inches i diameter. Se efter en opvarmning kerne på en kage udsmykning butik, nogle håndværk butikker eller online.
Hvad du har brug
Grease
Mel
Cake dej
kage pan
Cake leveler

Instruktioner

1. Smør indersiden og ydersiden af ​​varme- kerne, og støv det med mel.
   

2. Fyld opvarmning kerne halvvejs med dej. Til formål at udfylde det til det samme niveau som du vil fylde resten af ​​panden, men husk på, at du ikke behøver at være præcis; du kan niveau kagen senere, hvis det er nødvendigt.
   

3. Mel og smør en bradepande, og læg den fyldte opvarmning kernen i dens centrum. Fyld resten af ​​gryden med dej.
   

4. Bag kagen i henhold til opskrift anvisninger. Lad det køle af i fem til ti minutter.
   

5. Tag opvarmning kerne fra kagen, og lad den køle separat. Når opvarmningen kerne er kølet helt fjerne sin prop af kage og placere den i den større kage hul.
   

6. Lad kagen køle af i mindst en time. Niveau kagen med en kage leveler eller savtakket kniv.