Hvad betyder dejblander?

En dejblander er et køkkenapparat, der bruges til at blande og ælte dej. Den består typisk af en skål med en roterende krog eller pagaj, der blander ingredienserne sammen. Nogle dejmixere har også indbygget varmelegeme, der er med til at fremskynde hæveprocessen.

Dejmixere bruges til at lave en række forskellige deje, herunder brøddej, pizzadej og småkagedej. De kan også bruges til at blande andre ingredienser, såsom saucer, dej og fyld.

Dejmixere kommer i en række forskellige størrelser og former, så det er vigtigt at vælge en, der er den rigtige størrelse til dine behov. Hvis du planlægger at lave store partier af dej, skal du bruge en dejblander med en stor skål og en kraftig motor. Planlægger du kun at lave små partier dej, kan du klare dig med en mindre dejblander.