Hvordan får du voks af tomater?

1. Kog vand: Fyld en stor gryde eller kedel med vand og bring det i kog.

2. Dyp tomaterne: Anbring forsigtigt tomaterne i kogende vand i et par sekunder (5-10 sekunder) med en hulske eller en tang. Det varme vand hjælper med at løsne voksen.

3. Overfør til koldt vand: Overfør straks tomaterne til en skål fyldt med koldt vand. Dette vil hjælpe med at stoppe tilberedningen og forhindre tomaterne i at blive grødet.

4. Præl tomaterne: Når tomaterne er kølet af, skal skindet nemt skalle af. For at skrælle skal du blot bruge fingrene eller en skærekniv til at fjerne skindet.

5. Skyl: Skyl de flåede tomater under koldt vand for at fjerne resterende voks eller skind.

6. Tør tomaterne: Dup tomaterne tørre med et rent køkkenrulle.

Tomaterne er nu klar til at blive brugt i dine opskrifter.

Yderligere tip:

- For at gøre skrælningsprocessen nemmere kan du også prikke tomaterne, inden du dypper dem i det kogende vand. For at skære tomaterne, lav et lavvandet X-formet snit i bunden af ​​hver tomat.

- Hvis du ikke har en gryde eller kedel, der er stor nok til at passe tomaterne, kan du også blanchere tomaterne i en dyb skål eller beholder.

- Hvis du ikke vil bruge varmt vand, kan du også fjerne voks fra tomater ved at gnide dem med en lille smule vegetabilsk olie.