Hvordan man laver Chokolade Pretzels der ligner Lady Bugs

Drejning plain, hårde saltkringler i nuttede chokolade-belagte dame bugs er nemt med farvet sammensatte chokolade, som smelter med lethed i mikrobølgeovnen. Bedre kendt som slik smelter, forbindelse chokoladeovertræk er typisk runde skiver, der har kakaoaroma, men ikke for det rene kakaosmør af traditionel chokolade. Dette gør dem lettere at farve og smelte, som forbindelsen chokolade ikke behøver at blive hærdet. Findes i de fleste speciale bagning butikker, behøver du kun at dyppe saltkringler i de smeltede røde og sorte slik smelter og tilføje et par prikker til at skabe den søde dame bug look.
Hvad du har brug
bageplade
pergamentpapir
Rød og sort slik smelter
Mikroovn-safe skåle
To gren dyppe gaffel og hvid vanille glasur
Instruktioner

1. Linje en bageplade med pergament papir. Hæld røde chokolade slik smelter ind i en lille mikrobølge-safe skål og sæt den i mikrobølgeovnen. Smelte på 50 procent strøm i 30-sekunders intervaller, omrøring i mellem, indtil fuldt smeltet.
   

2. Dyp saltkringler i den røde smeltet slik belægning, ved hjælp af en to-prong dypning, fuldt belægning hver enkelt. Overfør de coatede saltkringler på foret bageplade og lad belægningen hærde på pretzels. Du kan placere dem i køleskabet kortvarigt at fremskynde hærdningsprocessen.
   

3. Smelt sort chokolade slik smelter i en mikrobølgeovn-safe skål på 50 procent magt og i intervaller på 30 sekunder, omrøring i mellem.
   

4. Dip bare bunden, buede del af hver kringle i det smeltede sorte slik belægning, ved hjælp af to-strenget gaffel. Retur pretzels til bagepladen.
   

5. Ising små dråber af den sorte smeltede candy belægning på den røde del af hver saltkringler at skabe de lady bug pletter. Tilsæt to dråber hvid glasur til den nederste sorte del af hver kringle til at skabe øjnene, eller bruge færdige slik øjne, hvis du har dem, som kan findes på speciale bagning butikker. Vent til chokolade, slik belægning fuldt hærde før servering.