Grillet ribben er en traditionel amerikansk favorit, populært tilberedt på grillen med eller uden sauce. Forvarm en gas grill til medium varme. Hvis du bruger en kuglegrill, varme kul i god tid, og skub dem til kanterne af grillpande. Kog ribberne langsomt i centrum af en olieret rist i ca. to timer. Hvis du kan lide, er færdig med ribbenene ved basting dem med varm sauce hvert par minutter i løbet af de sidste 20 minutter af madlavning tid. Brug en sauce med en sød ingrediens såsom melasse, brun sukker, ananas juice eller honning kombineret med tangy varianter såsom eddike, tomat sauce eller tomatpuré. Tilsæt salt og ekstra krydderier såsom hvidløg salt, chipotle, cayenne eller friskkværnet sort peber. Serveres ribbenene med den resterende sauce på side.
Make Ahead og Bake

Bagning tilføjer smag til ribben ved caramelizing og bruning af kødet. Pat ribben med en tør rub bestående af ingredienser som brunt sukker, salt og peber, sammen med krydderier som pulveriseret løg og hvidløg, cayenne, sennep, spidskommen og paprika. Dæk panden med plastfolie for at holde ribbenene fugtig, og derefter sætte dem i køleskabet i op til otte timer. Tænd ovnen på broil indstilling og stege ribbenene, kødfulde opad, i cirka fem minutter. Reducer varmen til 300 F og bages ribbenene i yderligere to til tre timer. Pensl ribbenene med din foretrukne flaske eller hjemmelavet barbecue sauce i løbet af de sidste 30 minutter. Dæk panden med aluminiumsfolie i denne tid for at forhindre glohed.
Fall-Apart Slow Cooker Ribs

Madlavning ribben i den langsomme komfur er næsten ubesværet, og langsom ulmende garanterer ribbenene opsuge din foretrukne flavorful sauce. Men langsomt kogte ribben er rodet, så tjene dem med masser af bleer. Arrangere ribberne i den langsomme komfur, så hæld saucen over toppen og omrystes for ribberne er jævnt belagt. Kog ribbenene på lavt for otte til ni timer eller indtil kødet falder af knoglen, så servér straks.
Rig og Juicy boprejst ribben

Hvis du har tid, at Braise ribben en dag foran lade smag blande og uddybe. At brase ribben, sæson kødet generøst med salt og peber, derefter brun ribbenene på alle sider i varm olie og overføre kødet til en stor, ovnfast gryde eller hollandsk ovn. Bland rød eller hvid vin med dåsetomater, hvidløgsfed, oksekød bouillon eller tomatsaft og krydderurter såsom timian, oregano, laurbærblade og rosmarin, så hæld blandingen over kødet. Dæk panden stramt og kog ribbenene ved 325 F i omkring tre timer, vender ribbenene med tang hver 30 til 40 minutter. Du kan også brase ribben i en overdækket gryde på komfuret toppen, med varmen lige højt nok til at holde væsken ved en blid småkoge. Overfør ribberne til en betjener plade. Hvis du kan lide, skrue op for varmen i et par minutter til at blive tykkere saucen, så hæld saucen over ribbenene før servering.