Sådan stuff en kylling (5 trin)

Mange mennesker kommer fortrydes når det kommer til udstopning en kylling, hvilket skaber et stort rod uden fuglen uden at få meget inde. Brug de rigtige ingredienser og en simpel metode til at få en virkelig saftige resultat med en minimal indsats.
Hvad du har brug
Frisk merian
smadret hvidløg
Twine
Salt og peber
Instruktioner

1. Fjern indmad fra indersiden af ​​kyllingen at skabe et rum stort nok til dine udstopning ingredienser. Trim fedtet fra forsiden af ​​fuglen, så du har en klar åbning. Skyl koldt vand gennem kyllingen i ca. 5 minutter for at slippe af med eventuelle overskydende indmad og juice.
   

2. Tag hele merian blade og placere dem dæmme først over åbningen. Tråd dem op i kyllingen, indtil du når tilbage og derefter bøje dem på, hvis dine blade er lang, og du har nogle stadig stikker ud.
   

3. Season din smadret hvidløg med salt og peber og stuff dette op inde i åbningen på bagsiden af ​​hønen. Brug din hånd til at komme ind og sikre, at du coat centret jævnt. Tilføjelse salt og peber hvidløg er en meget nemmere måde at sæsonen indersiden konsekvent end at forsøge at tilføje dem individuelt.
   

4. Luk åbningen med hænderne ved at trække kødet sammen. Skær et stykke sejlgarn længe nok til at binde hønen og loop det omkring en af ​​kyllingelår. Binde det fast til benet, trække det andet ben mod det og vind garnet omkring denne ene også, trække dem sammen.
   

5. Bind garnet sikkert, så du har lukket åbningen fuldt med benene af kyllingen. Binde disse i stedet hjælper med at bevare kyllingen form og også holder ingredienserne indeni, der damper smag i kødet, som det kokke.