Sådan Kog en Tender Tri-Tip

tri-tip er den trekantede nedskæring af oksekød, der findes på spidsen af ​​HØJREB. Mens tri-tip kan blive meget bud og flavorful, kan det også være meget svært, hvis det ikke er kogt korrekt. Denne nedskæring er bedst tjent medium sjældne, så du ikke ønsker at Kog det. Grill din tri-tip udendørs eller stege den i ovnen i et bud og fugtig middag, som du kan nyde med venner og familie.
Hvad du har brug
1/4 kop sojasovs
1/4 kop olivenolie
2 spsk. vand
2 hakkede fed hvidløg
1 tsk. peber
Stor skål
Lille skål
1 1/4 spsk. paprika
1 spsk. kosher salt
1 tsk. hvidløgspulver
1/2 tsk. sort peber
1/2 tsk. løgpulver
1/2 tsk. cayennepeber
1/2 tsk. tørret oregano
1/2 tsk. tørret timian
2 spsk. olivenolie
bageplade
Aluminium folie Salg 3 lbs. tri-tip
Grillet

1. Placer din soya, olie, hvidløg oliven og peber i en stor skål.
   

2. Skær din tri-tip i 1/2-inch skiver og læg skiverne inde i marinaden.
   

3. Dæk skålen og læg den i køleskabet i omkring fire timer.
   
   

4. Forvarm din grill til høj varme. Placér tri-tip på grillen og grill det på hver side i tre til fem minutter.
   Brændt
   

   1. Bland alle dine tørrede krydderier, salt og peber i en lille skål.
      

   2. Rør olivenolie i blandingen, og lad det hele til at sidde i ca 15 minutter.
      

   3. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
      

   4. Linje en bageplade med alufolie. Placer stege på bageplade og dække alle sider af det med urter rub.
      

   5. Steg tri-tip i ovnen i en time, eller indtil den interne temperatur når et minimum af 145 grader Fahrenheit. Lad kødet sidde i ca 15 minutter, før du skive det, så safter kan omfordele.