Sådan Kog 1,5 pund af hummer (7 trin)

Den gennemsnitlige hummer er 1,4 pounds, så en 1,5 pund hummer er lidt større end normalt. De to primære metoder til madlavning hummer er dampende og kogende. Boiling anses for at være den mest humane måde at dræbe og tilberede din hummer. At dulme din £ 1,5 hummer, placere den i fryseren i fem minutter før slippe det i gryde med kogende vand.
Hvad du har brug
Stor pot Salg 2 1/2 Qts. vand
4 spsk. salt
Lemon (valgfrit)
Bay Leaf (valgfrit)
Scissors
Tænger
Instruktioner

1. Fyld potten med vand til at dække hele din 1.5 pounds af hummer.
   

2. Tilsæt salt til gryde med vand. Dette vil bidrage til at bevare smagen af ​​hummer kød. Du kan også tilføje nogle citron kiler og et laurbærblad til vandet for krydderier.
   

3. Sæt gryden på komfuret og lad vandet komme til en rullende kog.
   
   

4. Tag fat i hummer bag sine kløer, så du ikke får klemt og bruge en saks til at fjerne de elastikker på sine kløer.
   

5. Drop hummer i gryden med kogende vand hovedet først og lægge låg på gryden.
   

6. Kog din hummer i 15 til 20 minutter. Reducer tilberedningstiden med 3 minutter, hvis du er madlavning soft shell hummer.
   

7. Fjern gryden fra varmen og fjern hummer fra puljen med tang. Serveres varm.