Sådan Kog Frozen Skrubbe Fisk

Fkounder er normalt forbundet med 1980'erne Disney film karakter i & quot; Den lille havfrue & quot;. Men fisken er også en velsmagende main for enhver skålen. Den store, fladfisk findes i både den nordlige Stillehavet og Atlanterhavet. En vigtigste fisk i århundreder, er skrubber ofte bevaret gennem frysning til fremtidig brug. Med et par enkle teknikker før madlavning, skrubbe, som er blevet frosset kan nydes året rundt.
Hvad du har brug
Frozen skrubbe filet
Stor bagning fad
Papir håndklæde
2 spsk. smør
1/2 kop fiskebestand
1/2 kop hvidvin
1 tsk. estragon
2 spsk. citronsaft
Pinch salt
1 tsk. jorden sort peber
Fork
Instruktion

1. Placer den frosne skrubber i den store bagning fad. Sæt fadet i til køleskabet og lad det tø, langsomt, i 24 timer.
   

2. Skyl fileten under rindende vand. Pat det tørre, forsigtigt for ikke at ødelægge kødet, med køkkenrulle.
   

3. Smør bagning fad med smør. Læg fisken i midten af ​​fadet.
   

4. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Hæld fiskebestand og hvidvin over fisken.
   

5. Drys estragon, salt og sort peber jævnt over fisken og hæld citronsaft omkring det. Sæt fadet i til ovnen.
   

6. Kog fisk til omkring otte minutter, eller indtil kødet bliver uigennemsigtig, men stadig fugtig og flager, når en gaffel er indsat i den dybeste del.
   

7. Tag fisk og tjene det samme, med saucen drizzled over toppen.