Sådan Cut Pickles for Canning

Bejdsning konserves og agurker er en velsmagende og økonomisk måde at bevare dem til senere forbrug. Det er vigtigt at vælge agurker, der ikke mere end 2 inches i diameter og mærket specifikt som bejdsning agurker. Hvis du konserves pickles, kan du ønsker at skære dem, før behandle dem. Selv om det er muligt at kan hele pickles, konserves skiver eller spyd producerer pickles, der er fremragende til sandwich, relish bakker eller bare nyder direkte fra krukken.
Hvad du har brug
Bejdsning agurker
skarp kniv

Skærebræt
Skiver

1. Skyl bejdsning agurker grundigt i vand.
   

2. Skær 1 tomme fra toppen og bunden af ​​agurk. Kassér enderne
   

3. Angiv en agurk på en skæring bord
   

4. Skær agurken i runde skiver, der er & frac14..; -tommer tyk.
   

5. Toss skiver ind i saltlage og fremgangsmåde ifølge din bejdsning opskrift.
   Spears
   

   1. Skyl bejdsning agurker grundigt i vand.
      

   2. Skær 1 tomme af fra hver ende af agurk. Kassér ender.
      

   3. Læg agurk ned på skærebrættet.
      

   4. Skær agurken i halve på langs.
      

   5. Drej agurk halvdele på deres afskårne sider.
      

   6. Skær agurker i halve på langs igen.
      

   7. Kaste spyd ind i saltlage og proces i henhold til din bejdsning opskrift.