Sådan Cut frisk mozzarella (4 trin)

Frisk mozzarella er en blød og velsmagende ost, der vises i en lang række forskellige opskrifter. Det smelter godt i pizza og calzones, opdateres i salater, og også står sin jord som en rå appetitvækker. Tradition anbefaler at holde frisk mozzarella i vand, indtil du er klar til at bruge den. Sin lidt trævlet konsistens og blødhed kan føre til ujævn skæring. Men med de rette værktøjer, er let præcist at skære frisk mozzarella og vil tilføje finesse til enhver opskrift det bruges i.
Hvad du har brug
Egg pålægsmaskine
Frisk mozzarella

Instruktioner

1. Placer ægget pålægsmaskine på et fast underlag, såsom et bord eller bordplade.
   

2. Placer en passende mængde frisk mozzarella i ægget slicer. Trim mozzarella evt for en ordentlig pasform i pålægsmaskine.
   

3. Luk ægget pålægsmaskine forsigtigt, skære mozzarella i lige stykker.
   

4. Åbn pålægsmaskine og fjern mozzarella. Det er nu klar til brug i din opskrift.