Sådan Kog en Cracked Egg

Du kan antage, at en revnet æg er ikke længere brugbart, især når det kommer til kogning. Antagelsen er, at ægget kan sive ud af skallen, mens det er madlavning forårsager en rod og et utiltalende færdige produkt. Men i virkeligheden en krakket æg er reddes. Med lidt forberedelse og en blid berøring, du kan bruge din knækægsbiprodukter at lave en helt acceptabel kogt æg.
Hvad du har brug
Kasserolle
Salt
Eddike eller citronsaft

Instruktioner

1. Pickup ægget i hånden og hold den forsigtigt for at undgå revner ægget yderligere.
   

2. Fyld en kasserolle halvvejs fyldt med koldt vand.
   

3. Tilføj et strejf af salt i vandet.
   

4. Gnid lidt eddike eller citronsaft alle over revnede område ved hjælp af en let berøring. Eller hæld et stænk af eddike direkte i vandet.
   

5. Sænk ægget meget forsigtigt i vandet, sætte den på bunden af ​​gryden.
   

6. Placer gryden på brænderen og drej den til høj varme.
   

7. Lad vandet komme i kog.
   

8. Fjern straks gryden fra brænderen og placere låget oven på gryden.
   

9. Vent omkring 15 til 18 minutter, før du fjerner æggene fra vandet. Det varme vand fuldender madlavning æggene.