Hvordan kan man se Fried Kartofler Er Udført Madlavning

Stegte kartofler, almindeligvis kendt som pommes frites, er en af ​​de mest populære fastfood elementer i Nordamerika - næsten alle har haft dem, men ikke alle har perfektioneret kunsten stegning dem. Mange mennesker overcook pommes frites, der gør dem tørre, hårde og ikke så velsmagende. Hvis du ønsker at få en perfekt sprød, gylden på ydersiden, lys og fluffy på indersiden batch af pommes frites, er du nødt til at følge nogle få grundlæggende trin.
Hvad du har brug
2 kartofler
Grøntsagsskræller
skarp kniv
madolie
Instruktioner

1. Vask og skræl kartofler.
   

2. Skær en kartoffel i halve på langs. Placer den flade side af kartoflen ned og skæres i halve igen. Fortsæt denne proces, indtil du har skåret hele kartoffel i lige store strimler. Gør dette med resten af ​​kartoflerne.
   

3. Varm olien i en dyb stegning maskine. Du kan også bruge en dyb støbejern pot, men en dyb stegning maskine er sikrere og mindre tilbøjelige til at skabe en fedt brand.
   

4. Kontroller, om olien er varm nok og klar ved at placere håndtaget på en træske i den. Du vil vide, det er klar, så snart du ser små bobler farende op omkring håndtaget på træske. Dette er et vigtigt skridt, så sørg for at følge den. Hvis du sætte pommes frites i olien for tidligt, vil de blive mættet med olie, og dette vil resultere i soggy, uvasket pommes frites.
   

5. Placer cut-up kartofler i den varme olie .
   

6. Lad de stegte kartofler til at koge grundigt, indtil de flyder op til toppen af ​​olien. Når de flyder op til toppen og blive der for en fuld minut, de er gjort. Nøglen til at vide, hvornår de er gjort, er, at de alle vil flyde og ophold på overfladen af ​​olien.