Når du genopvarmer mad, skal du sikre dig, at den er rygende varm i hvilken temperatur?

Når du genopvarmer mad, er det vigtigt at sikre, at det når en indre temperatur på 165°F (74°C) for at fjerne eventuelle skadelige bakterier. Denne temperatur sikrer, at maden er gennemvarmet hele vejen igennem og sikker at indtage.