Sådan Kog Pork Roast hurtigt (4 trin)

En langsom-kogte svinekød stege plejede at være en konstant for søndag eftermiddag familiemiddage. I dagens verden, kan gøre middag hver aften være en forsøger opgave. Men der er nemme metoder til at opnå et dejligt måltid i aften, selv på et arbejde nat. En flæskesteg kan tilberedes, så det går fra køleskabet til bord i lidt over en time - helt en forbedring fra de sædvanlige to-til-tre timers tilberedningstid
hvad du har brug
2. -til-3-lb. flæskesteg
Salt
Pepper
2 spsk. olie
1 kop oksekød oliven eller kylling bouillon
Folie
Instruktioner

1. Sæson overflade flæskesteg med salt og peber. Støvregn olivenolie i en stor stegepande og forvarme det over medium-høj varme. I mellemtiden Forvarm ovnen til 400 grader F.
   

2. Brun alle sider af flæskesteg i stegepande i ca. 15 til 20 minutter. Rotere stegen hele bruning tid for at tilberede alle sider. Ved bruning stegen i en stegepande, vil du reducere den tid kødet tager at koge igennem i ovnen.
   

3. Placer brunet flæskesteg i en bradepande og hæld bouillon over oven på den. Dække bradepande med folie for at muliggøre bouillonen for at hjælpe damp stege og tilberedes hurtigere. Sæt stegen i ovnen, og indstille timeren til 45 minutter. Dette vil give mulighed for 15 til 20 minutter pr pund.
   

4. Efter 45 minutter tages stegen ud af ovnen. Placer en kød termometer i stegen, og sørg for, at det registrerer 160 grader F. Det er den rette stegetemperatur for svinekød som pr USDA retningslinjer. Lad stegen hvile i fem minutter før udskæring det.