Sådan Kog Chorizo ​​i Ovn

Enhver kultur synes at have sin egen form for pølse. Svinekød er de vigtigste ingredienser i pølser, men nogle pølser omfatter kalvekød, kylling, oksekød og andre proteiner, også. Chorizo ​​er en krydret pølse, der er spansk oprindelse. Spansk chorizo, dog er tør hærdet og klar til at spise, mens mexicanske chorizo ​​er fugtigt og typisk grillet, kogt eller stegt. Mexican chorizo, lavet med ingredienser som spidskommen, koriander, cayenne peber og andre tørrede chilier, er en fælles fastholdelsesanordningen på mexicansk restaurant menuer. Du kan også foretage denne velsmagende pølse hjemme i ovnen.
Hvad du har brug
Papir håndklæde
Bradepande med rist
Vegetabilsk spray olie
mexicanske chorizo ​​pølser

Tænger
stor stegepande
Instant-læst termometer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit. Fjern chorizo ​​pølser fra køleskabet og skyl dem under koldt rindende vand. Pat chorizo ​​pølser tør bruge køkkenrulle.
   

2. Placer en rist i en bradepande og let frakke rack hjælp spray vegetabilsk olie. Placer chorizo ​​pølser på toppen af ​​rist.
   

3. Placer chorizo ​​pølser i ovnen og kog i ca 10 minutter. Flip pølserne hjælp tænger og kog i yderligere 10 minutter.
   

4. Tag bradepanden ud af ovnen og slukke ovnen. Spray en lille mængde af vegetabilsk olie i en stor stegepande og varme det på medium-høj varme.
   

5. Tilsæt chorizo ​​pølser til stegepande. Kog pølserne på hver side for omkring et minut til brun pølser jævnt hele vejen rundt. Kontrollere den indre temperatur i pølserne under anvendelse af en instant-læse termometer; pølser er klar til at spise, når den indre temperatur når 150 F, og der er ikke længere nogen lyserød synlig.