Sådan Kog pandekager Outdoors (11 trin)

Pandekager er blandt de mest populære emner for at nyde til morgenmad. Hvis du normalt tilberede en stor morgenmad til din familie weekend morgen, pandekager er formentlig en del af menuen. I sommermånederne, men kan dit køkken blive rigtig varmt med alle brændere og elektriske gadgets madlavning alt. I stedet for at svede det ud, overveje madlavning din morgenmad udendørs i baghaven. Det er nemt at lave mad pandekager uden over en grill, så længe du har en bageplade plade. Ligeledes, hvis du er ude camping, er det forholdsvis let at tilberede pandekager over en lejrbål.
Hvad du har brug
Grill (gas eller kul)
Nonstick bageplade eller smurt støbejern pan
Pancake dej
Madlavning spray
Spatel
Grill Pancakes

1. Varm din grill til en medium-høj varme. Hvis du bruger en gasgrill, børste gas grill riste med vegetabilsk olie med en wienerbrød pensel. Tænde grillen på høj i 10 til 15 minutter med låget lukket. Efter 15 minutter skrabe grill riste rene med en grill pensel og reducere temperaturen til et medium-høj varme. Hvis du bruger en kuglegrill, brænde kul, indtil de er grå og hvid med aske, omkring 30 til 45 minutter. Olie grillen på samme måde som med gas grill. Fordel gløderne, så der er et jævnt lag af varme på hver del af grillen.
   

2. Bland din pandekagedej i en røreskål bruger en opskrift du vil. Dæk skålen med alufolie, når du ikke bruger den til at holde bugs ud af dejen.
   

3. Spray en bageplade gryde eller sauterpande generøst med madlavning spray. Du kan også smøre panden med smør eller vegetabilsk olie.
   

4. Spoon dejen på bageplade til at danne runde pandekager. For gennemsnitlige størrelse pandekager bruger en 1/4-cup målebæger fyldt halvt op med dej. Hvis du bruger en kuglegrill, skal du bruge en træpind til at flytte briketterne rundt, hvis der er nogen kul, der ligner de er ved at dø ud. Pandekager brug stabil, jævn varme til korrekt at lave mad.
   

5. Vent på pandekager til boble op og kanterne til at starte tørring. Derefter vende dem over med en spatel. Vær forsigtig, når spejlvende pandekager end ikke at holde dine hænder over grillen for længe, ​​da det er meget varmt, og varme vil brænde din hud.
   

6. Kog for ikke mere end tre minutter på den anden side. Peek under pandekager ved hjælp af spatel til at sikre, at undersiden er gyldent. Placer pandekager i en aluminiumsfolie gryde og dæk med alufolie. Dette holder pandekager varme, mens du laver mad et andet parti og holder insekter og dyr ud. Gentag processen, indtil du har foretaget nok pandekager at fodre din familie.
   Campfire Pancakes
   

   1. Sæt en stor grill rack over lejrbål. Brand pit bør have store flade sten i en U-formet perimeter omkring det. I bunden af ​​U'et, placere en stor højere sten, som vil fungere som en skorsten, lede røgen opad. Det vil også hjælpe med at beskytte brand pit fra briser. Placer grillen rack over bålet, så det er holdt op af klipperne.
      

   2. Fordel varmt, askegrå træ i brand pit, så varmen spredes jævnt rundt i madlavning område. En anden mulighed er at skubbe mere af træet mod bagsiden af ​​gruben, nogle i midten og meget lidt i fronten. På den måde kan du bruge bagsiden af ​​grill til ting, der skal høj varme, mens du bruger lav varme i en anden skålen i front. Pandekager bør generelt kogte over medium-høj varme, så sæt bageplade eller panorere tættere på tilbage, hvis du vælger denne metode.
      

   3. Forbered dejen til pandekager. Enhver form for dej og opskriften vil arbejde for lejrbål madlavning. Dæk dejen tæt med aluminiumsfolie eller plastic wrap at beskytte det mod insekter.
      

   4. Smør en støbejern pan eller bageplade med smør eller olie. Støbejern er et stærkt, holdbart materiale, der kan modstå direkte varme fra ilden. Placer smurt gryde på grillen rack, mod bagsiden, hvor højere varme er, hvis du arrangerede gløderne på den måde.
      

   5. Hæld dejen ved halv-fuld 1/4 kop på gryden. Kog pandekagerne på samme måde som på grillen, vende dem over, når de er boblende og kanterne er tørring. Også på samme måde, placerer færdige pandekager i en overdækket aluminiumsfolie pan, mens du gør resten af ​​pandekager.