Sådan Kog Svinemørbrad i en Six Quart Roaster

Svinekød mørbrad er den mest bud snit på grisen. Taget fra siden af ​​rygsøjlen, der er lidt fedt på lænden - det er lig med en kyllingebryst i mættet fedt og har flere mineraler og næringsstoffer. Fælles og nemt at finde i et supermarked, kan mørbrad gøre en stor centerpiece for ethvert måltid. En standard ovn stegeso er seks Potter og en gennemsnitlig svinemørbrad er omkring to quarts, hvilket gør stegeso en stor medie til madlavning denne nedskæring. Ved at have nok plads til at tilføje grøntsager og andre ingredienser, kan en flavorful måltid blive produceret.
Hvad du har brug
£ 3 svinemørbrad
Papirservietter
6 kvart roaster, med låg
1/4 olie
2 store løg kop oliven, skrællet og indkvarteret
5 fed hvidløg, pillet
Krydderier
Salt, at smage
Pepper, at smage
Kød termometer
Instruktioner

1. Skyl svine mørbrad og dup det tørt med køkkenrulle.
   

2. Placer svinekød i stegeso og støvregn på olivenolie.
   

3. Drys på dine foretrukne krydderier og placere løg og hvidløg ved siden af ​​svinekød. Tilsæt salt og peber.
   

4. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
   

5. Dæk stegeso med låget og indsætte det i ovn.
   

6. Kog mørbrad i 1 time og 15 minutter. Sæt termometer i midten af ​​svinekød - det bør læse 155 grader Fahrenheit når du er færdig. Hvis det ikke sker madlavning, fortsætte madlavning og kontrollere hver 10 minutter for at se, om svinekød har nået denne temperatur.
   

7. Fjern svinekød fra ovnen og lad den hvile 20 minutter før servering .