Sådan Store Sidesten kartoffel pandekager

Kartoffel pandekager findes i køkken af ​​mange forskellige kulturer og lande, især i Irland, Tyskland og blandt jødiske befolkninger. Traditionelt disse pandekager - består hovedsageligt af kartofler, løg, æg og matzo måltid eller mel - serveres varmt med æblemos og creme fraiche. På grund af den madlavning metode anvendes til kartoffel pandekager, er det typisk mere bekvemt at foretage store partier på et tidspunkt i modsætning til hyppige små partier. Eventuelle tiloversblevne kartoffel pandekager fra et stort parti kan opbevares i op til to måneder.
Hvad du har brug
aluminiumsfolie
Fryser tasker
Instruktioner

1. Wrap kartoffel pandekager i alufolie, når de køle ned til stuetemperatur. Pandekager skal være helt dækket med mindst et lag af folie.
   

2. Sæt indpakkede pandekager i køleskabet, hvis de skal bruges inden for to dage. Vælg et sted, hvor der ikke er risiko for pandekagerne bliver knust.
   

3. Sæt de indpakkede pandekager i en fryser pose, hvis de ikke skal bruges inden for to dage. Placer pandekager i fryseren i et sted, hvor de ikke vil blive knust.