Sådan Fix Cupcakes, der sank i midten (10 trin)

Du har en række muligheder for fastsættelse af cupcakes, der sank i midten, afhængigt af længden af ​​tid cupcakes har været ud af ovnen, og den tid, du har før du har brug for at tjene disse cupcakes. Du kan også lære at undgå dette problem i fremtiden, som vil hjælpe du føler dig sikker i din bagning færdigheder.
Hvad du har brug
Glasur
Frosting kniv
Hvis du lige Tog Cupcakes ud af ovnen

1. Sæt en tandstik i cupcake nær centrum for at se om det kommer ud tør, med et par krummer eller med dej på den. Hvis tandstikker ikke kommer ud ren, returnere cupcakes til ovnen til at bage længere.
   

2. Sørg for, at ovnen er stadig på 350 F. Kontroller hver to til tre minutter for at se, om cupcakes stiger, eller hvis en tandstikker kommer ren.
   

3. Fjern cupcakes ud af ovnen, når den tandstikker kommer ren. Hvis dette ikke har løst problemet, skal du gå til næste afsnit.
   Hvis Cupcakes Er fuldt kogte
   

   1. Forbered nok frosting til at dække 1 1/2 mængden af ​​cupcakes du har.
      

   2. Tilføj ekstra glasur til hver cupcake til at dække depression og tilføje en gravhøj, som om den var steget normalt.
      

   3. Pynt med skiftevis farvet glasur eller kandiserede drysser, nødder eller flormelis.
      undgå dette problem i fremtiden
      

      1. Få en ovn termometer til at gøre vis ovnen når den rette temperatur, før du placerer kage dej i ovnen.
         

      2. Undgå at få for meget luft i dejen, hvis du vil lave en kage fra bunden. Det kan ske på tre måder: ved hjælp af for meget sukker; bruge for meget bagepulver eller piskes æg /smør /sukker blanding, før du tilsæt mel.
         

      3. Du må ikke åbne døren eller lave høje lyde, der forårsager gas i dejen for at undslippe .
         

      4. Tryk fingeren let i midten af ​​cupcake. Hvis du gør det skal producere en fjedrende fornemmelse. Hvis det ikke forår tilbage, er det endnu ikke gjort.