Instruktioner til Euro Cuisine Yoghurt Maker

Gør din egen yoghurt er en god måde at sikre en konstant tilførsel af frisk yoghurt uden konserveringsmidler. Det er også en ideel måde at producere din egen favorit smag, eller svære at få gourmet sorter, der er dyre at købe i butikkerne. Euro Cuisine Yoghurt Maker giver dig mulighed for at lave yoghurt hjemme i under 12 timer. Maskinen leveres med flere glaskrukker og et opskriftshæfte, og er meget nem at betjene.
Hvad du har brug
Mælk
Aktive kulturer
Kasserolle
Sieve
Pitcher
Blanding skeen
Instruktioner

1. Rengør alle krukker, der følger med maskinen. Brug varmt vand og opvaskemiddel til at rengøre sig noget, der vil komme i kontakt med de ingredienser, såsom indersiden af ​​krukker og lågene.
   

2. Kog mælken. Hæld 42 ounce af frisk hele, fedtfattig (1 eller 2 procent) eller skummetmælk i en dyb gryde til 203 grader Fahrenheit. Mælken er klar, når det begynder at koge op siderne af gryden. Lad mælken køle af, indtil den når stuetemperatur (ca. 68 grader Fahrenheit) og hæld den gennem en sigte eller fine mesh i en kande.
   

3. Tilføj levende aktive kulturer. Disse findes i naturlig yoghurt naturel eller tørrede yoghurt starter pulvere, Mix 6 ounce af naturlige yoghurt naturel (eller tilsvarende mængde strøm anbefalet af producenten) i den sigtede mælk. Rør godt rundt for at blande grundigt, indtil en glat blanding er dannet.
   

4. Hæld den blendede blanding forsigtigt i hver krukke, men ikke skrue på låg. Placér glassene i Euro Cusine Yoghurt Maker, lukke den klare låg og tænd for maskinen. Skub hakket på påmindelsen tid til at gå ud i omkring 8 timer, hvis sødmælk blev brugt, eller 12 timer, hvis skummetmælk blev brugt. Denne inkubationstid vil variere så det bør eksperimenteret med indtil du får den ønskede tykkelse og surhed. Yoghurt er klar, når det vakler lidt i midten af ​​krukken.
   

5. Fjern krukker fra maskinen, skrues lågene, og opbevares i køleskab i mindst tre timer efter som yoghurt kan flavored og sødet eller spises som det er.