Sådan Mikroovn hvidløg kartoffelmos (4 trin)

Hvis du er vant til at gøre kartoffelmos på komfur, mikrobølgeovn dem kan synes ulogisk. Du kan lave velsmagende, glat og cremet kartoffelmos på denne måde, dog, og i kun en brøkdel af den tid det tager at koge dem. Hvis du er en fan af hvidløg - eller tjener andre, der er - du kan endda gøre hvidløg kartoffelmos i mikrobølgeovnen. En ulempe ved at gøre hvidløg kartoffelmos i mikrobølgeovnen er, at du bliver nødt til at hugge eller hakkekød hvidløg på forhånd. Du kan ikke medtage hele nelliker og mos dem i kartoflerne, som du måske på stovetop.
Hvad du har brug
£ 1 kartofler Gaffel
Large (ca. 2 store eller 3 mellemstore)
mikrobølge-safe skål
1 kop mælk
Lille mikrobølge-safe skål
2 til 3 fed hvidløg, hakket eller hakket
Smør, creme fraiche, mere mælk, salt og /eller peber, valgfri
Instruktioner

1. Poke flere sæt af huller i hver kartoffel med en gaffel. Lave huller på hver side af hver kartoffel, ikke kun på den ene side.
   

2. Læg kartoflerne i en stor mikrobølgeovn-safe skål. Mikroovn dem på høj i 8 minutter. Tjek kartoflerne at se, om de er udført ved at stikke dem med en gaffel. Hvis de er stadig svært, vend dem over og returnere dem til mikrobølgeovnen i yderligere 2 minutter, så tjek igen.
   

3. Hæld mælken i den lille mikrobølge-safe skål og tilsæt hakkede eller hakket hvidløg. Mikroovn på halv kraft i 2 minutter, så tjek at se, om hvidløg er blødt. Hvis ikke, returnere blandingen til mikrobølgeovnen i yderligere 2 minutter, så tjek igen. I mellemtiden, mash kartoflerne til din smag.
   

4. Tilsæt mælk og hvidløg blanding til de kartoffelmos og bland grundigt. Tilsæt smør, creme fraiche, mere mælk, salt og /eller peber, hvis det ønskes.