Sådan Cook kylling med en traditionel Pot Steamer

Dampning kylling ved hjælp af en traditionel pot damper er en sund, hurtig måde at forberede en lækker hovedret. Fordi du er madlavning kyllingen i en damper, ingen yderligere fedt såsom olie eller smør tilføjes. Dette reducerer fedt og kalorier i skålen. Enhver del af en kylling, samt selv hele kylling, kan dampes, men den sundeste alternativ er at damp udbenet, uden skind kyllingebryster. Dampet kylling bevarer fugt og forbliver bud, der giver en smagfuld måltid fuld af protein.
Hvad du har brug
Pot damper
Vand
kylling
Instruktioner

1. Fyld potten damper halvvejs med vand. Sørg for, at vandstanden er mindst flere inches under bunden af ​​den damper kurv. Bring vandet til en fuld kog.
   

2. For yderligere smag, sæson kyllingen med salt og peber. Du kan linje damper kurv med skiver af citrusfrugter, såsom citroner eller appelsiner, for at tilføje en dejlig smag til kyllingen. Marinering kyllingen før dampning er en anden god måde at tilføje smag til fadet.
   

3. Placer kyllingen i damper kurv i et enkelt lag. Give plads mellem hvert stykke, så dampen kan cirkulere frit. Må ikke overcrowd dampende kurv eller kyllingen kan ikke koge jævnt.
   

4. Dæk gryden med låg og damp indtil kyllingen er kogt igennem. Lad låget på damper for de første fem til 10 minutter - ikke kigge, eller du vil lade dampen slippe og forlænge tilberedningstiden. Kyllingen er færdig, når den er hvid hele vejen igennem.