Moderne brand miner sælges på markedet i dag, er dekorative steder at skabe en brand. En fordel ved en brand pit er muligheden for at flytte det (før du starter brand) til forskellige dele af græsplænen eller haven, så du kan nyde det, uanset hvor du vil. Ildsteder kommer i en bred vifte af størrelser, farver og former. En gel-drevne brand pit ikke bruger kul eller lightergas til at generere sin flamme. I stedet bruger dunke fyldt med en brændbar gel.
Madlavning på en Gel-drevne Fire Pit

Mange mennesker er forsigtige om madlavning direkte over en gel brændstof flamme, fordi af bekymring for kemiske udslip. Men denne bekymring er ubegrundet. Gel brændstoffer er lugtfri og de kemikalier vil ikke påvirke din mad. Sterno er en af ​​de mest fremtrædende mærkenavn skabere af gel brændstof, og ifølge selskabets hjemmeside, madlavning direkte over flammen er helt sikkert i form af kemiske emissioner. De gør dog forsigtighed mod åben ild madlavning, fordi dyppelse, der kan komme fra mad forårsage flare-ups, som kan resultere i skader. Du bør heller ikke spise fødevarer, der har madlavning brændstof på den, eller som er faldet i flammen.

For at undgå fødevarer dyppelse eller direkte kontakt med madlavning brændstof, der er mange tilbehør til rådighed til at omdanne en brand pit i en ordentlig grill. Du kan tilberede mad på en måde, der vil minimere eventuelle skader som følge af opblussen eller kontakt.