Sådan Cut Kyllingevinger i stykker for Buffalo Wings

er hurtig, men dyrere at købe tilberedt og krydret kyllingevinger fra deli. Og, mens du kan få et tilbud på en fem-pund pose forkogte vinger, du aldrig vide helt hvad der er i belægningen på disse vinger. Lav dine egne Buffalo wings til lavere omkostninger ved at skære op frisk kyllingevinger i Buffalo-stil stykker til at bruge med din egen marinade eller krydderier rub.
Hvad du har brug
Kokkens kniv
Skærebræt
køkkenrulle
Rå kyllingevinger
2 skåle
Instruktioner

1. Skyl kyllingevinger, før du begynder, og placere dem i en skål ved siden af skærebrættet. Har en tom skål i nærheden til at holde cut-up vinger.
   

2. Læg et håndklæde under skærebrættet at holde bestyrelsen fra at glide.
   

3. Skærp din kniv. En sløv kniv vil ikke kun sinke din prep tid, men det kan være farligt at arbejde med.
   

4. Stræk vingen ud og føler til fælles i midten. Skære igennem denne fælles at adskille wingette og drummette. Placer de afskårne vinger i den anden skål.
   

5. Skær vingespidsen og kassér eller bruge senere for hønsefond.
   

6. Rens opskæring bord, kniv og andet udstyr, der kom i kontakt med den rå kylling straks efter brug.