Roasters komme i handy for store fest måltider, især omkring helligdage. De er nyttige i madlavning som helst antal af retter, fra en skinke eller kalkun til chili, krydret ris, sydlige baked beans, svinekød grill, frikadeller, bagte kartofler og cheesecake.

Varm stegeso inden der lægges madvarer ind. På den måde dampe sprede tidligt.
Hvis du ønsker at stege kød og holde sit fedt separat, bruge ristning rack. Hvis du ønsker at bage, skal du bruge gryden.

Når du er klar til at stege (eller bage, damp eller langsom-kok), skal du indstille stegeso til den ønskede temperatur. Hvis du er nybegynder kok, at den eneste måde vide, hvornår dit kød er grundigt kogt, er at bruge en instant-read termometer.

Hvis du ønsker at holde kogte fødevarer varmt og stegeso er udstyret med indsætte pander (som holder flere retter), vask indsatserne med varmt sæbevand og spray pander med non-stick madlavning spray. Hvis stegeso har en ovn godt, sørg panderne er sikre.
Typer af Roaster Ovne

Roaster ovne kommer i mange forskellige størrelser (overalt fra 15 cm kubik til næsten 60 cm længdeenhed), så kender dine behov, før du køber en. Som med noget, vil en større, funktioner-tunge stegeso koste mere end en standard. Hvis du ønsker at eje en stegeso ovn, sammenligne priser og funktioner online, med navn mærker som Nesco, Hamilton Beach og Rival, blandt andre.