Hvordan laver Jerky på en Charcoal Grill

Jerky er en populær snack for de mennesker på farten. Jerky behøver ikke køling eller opvarmning, før du spiser det. Mange vognmænd, campister og road Campaign foretrækker at have en stash af jerky som et højt proteinindhold snack. Med blot et par ingredienser og en grill, kan du lave din egen jerky derhjemme
hvad du har brug
kulgrill
Charcoal
Ingredienser:.
Indpakket
£ 1 . flanke bøf, skåret i lange tynde strimler
1/2 kop Worcestershire sauce
1/2 kop tamari (alderen sojasovs) eller almindelig sojasauce
1/4 kop brun sukker
1 spsk. hvidløgspulver
1 spsk. løgpulver
1 tsk. røget paprika
2 tsk. tørret jorden cayennepeber
2 tsk. frisk jorden sort peber
Instruktioner
1

Bland alle ikke-bøf ingredienser først og indpakket. Tilføj de lange, tynde strimler af bøf i posen af ​​krydderier. Lad kødet marinere natten over hvis det er muligt.
2

Placer din trækul på 1 side af din grill. Lys din trækul. Lad din trækul brænder ned til en rød glød eller indtil de er varme gløder.
3

Placer dine kød strimler på et bagepapir foret med folie. Dæk strimlerne med en anden strimmel folie. Placere din bagepapir med marinerede bøf strimler på siden af ​​grillen uden gløderne i et enkelt lag. Luk låget af din grill.
4

kontrollere temperaturen af ​​grillen for at holde din varme på omkring 150 grader F. Hvis temperaturen bliver for varm, sprede gløderne så de køle af i din grill .
5

Kog kødet i ca. 3 timer. Sørg for, at temperaturen forbliver på 150 grader. Fjern folien og kog i en anden time. Efter kogning, skal kødet tørrede ud og klar til at blive afkølet. Når afkølet, er det klar til at spise.