Hvordan du hurtigt modnes Bananas for Banana Brød

Til brug i banan brød, bananer behøver næsten al deres stivelse omdannes til sukker til at give den frugtagtige, ikke-cloying sødme, der spiller folie mod antydning af krydrede, der holder skålen afbalanceret . Selvom banan brød er en opfindsom måde at udnytte overmodne bananer, at komme af med næsten rådden frugt bør aldrig være målet for enhver parabol. Du har mest kontrol over banan brød kvalitet, når du bruger modne bananer og give dem et lille skub til at fremskynde modningsprocessen. De isolerede omegn af ovnen giver de bedste betingelser for at øge ethylen produktion, der iler banan modning.
Instruktioner

1. Varm ovnen til 300 grader Fahrenheit. Line et ark pan med pergament papir.
   

2. Adskil bananer fra flok og lægge dem på arket panorere et par inches fra hinanden. Placer gryden i ovnen.
   

3. Bag bananerne indtil skindene sværte, omkring 30 minutter for mellemstore bananer og 40 minutter for store. Tag gryden ud af ovnen.
   

4. Skær tip off bananerne og presse dem i en skål eller i brød dej, når de når stuetemperatur.