Hvis en opskrift indeholder væsker, der kan substitueres sammen med mælkepulveret, flydende mælk er den bedste substitution og vil skabe de mest autentiske resultater. For hver 1/4 kop mælkepulver opfordrede til, tilsættes en kop flydende mælk. At kop mælk ikke kun erstatter mælkepulveret, men også for en kop væske, opskriften kræver, hvad enten det er juice, vand eller anden væske.
Andet Pulveriseret Mælk

I opskrifter, der kræver strøm mælk og ikke har nogen væsker du har brug for en anden form for pulver. Det behøver ikke at være laktose baseret; en af ​​de bedste substitutioner er kokosmælk pulver. Andelene af pulveret substitution bør være lig:. 1 kop kokosmælk pulver er lig med 1 kop mælkepulver
Flydende Ikke-Dairy Mælk

Du kan bruge kokosmælk, sojamælk og mandelmælk i stedet for mælkepulver. Du kan gøre dette med en opskrift, der opfordrer til rekonstituering af mælkepulver eller benytter andre væsker, som du kan erstatte med flydende mælk. Forholdet for anvendelse af flydende ikke-mejeri mælk i stedet for mælkepulver er det samme som at erstatte almindelig mælk. Erstat 1/4 kop mælkepulver med 1 kop ikke-lactose mælk. Men som med substitution af regelmæssige mælk, fjerne en kop væske krævet i opskriften.
Øvrige

Du kan erstatte kaffefløde i opskrifter, der ikke har nogen væsker. De, der ikke har alternativer mejeriprodukter på hånden og er laktose intolerant, kan ofte bruge vand eller en mild juice, hvis væsker krævet i opskriften. Hvis bagning, tilsæt en spiseskefuld mayonnaise til vand eller juice.