Sådan Gør Sugar fra sukkerrør (5 trin)

Man forhold til sukkerrør har været intakt gennem alle historien. Det begyndte i Polynesien og rejste til Indien omkring 510 f.Kr. Der, sukker rejst til andre lande, tjener en heftig fortjeneste for forhandlere af dagen. Lær en tabt kunst og forstå, hvad tidlig mand gik igennem for at få deres søde tand tilfreds.
Hvad du har brug
Stor pot
Sukkerrør
Rollers
Vand
stor gryde
Instruktioner

1. Køb sukkerrør fra en forhandler, som Fresh Sugar Cane i Californien. De fleste sælgere udføre en indledende vask, før du sætter stokken ud at sælge, men du vil have det til at være fri for klamrer snavs, før du koge det.
   

2. Vask sukkerrør i flere minutter med rindende vand. Tryk på sukkerrør flere gange med store ruller.
   

3. Kog og kog den resulterende væske og lad vandet fordampe. Slippe af med den beskidte skum, der akkumuleres på toppen af ​​sirup.
   

4. Kassér det fibrøse produkt tilovers og hæld den resulterende sirup i en stor gryde til at lave mad yderligere. Fortsæt med kogende indtil krystaller forekomme. Resultatet er råsukker, der er brun i farven.
   

5. Tør sukker i en tørretumbler, der bruger varm luft. Når det er tørt, blæse kold luft over det i flere dage.