Sådan Grind oksekød på Home (14 trin)

Når du male oksekød derhjemme, ved du, hvad der sker i blandingen. Du kan styre mængden af ​​fedt og du ved, at det er frisk. Du kan male oksekød med en gammeldags hånd-sat slibemaskine, en kværn knyttet til en mixer eller en foodprocessor.
Hvad du har brug
Beef
Knife
Bowl
Foodprocessor eller kødhakkemaskine
Get Ready

1. Køb nogle oksekød. For et pund hamburger, købe 1/2 pund af chuck og 1/2 pund af oksefilet.
   

2. Skær kødet i 1-tommer firkantede terninger.
   

3. Bland terninger af kød op i en skål, så patronen og højreb er jævnt fordelt.
   

4. Læg kødet i fryseren i en halv time.
   
   

5. Rens din slibning udstyr i sæbevand, før det anvendes. Det hjælper også, hvis udstyret er koldt. Sæt det i fryseren i en time eller så før slibning.
   Grind oksekød i en foodprocessor
   

   1. Sæt metal hakke klinge i foodprocessor.
      

   2. Læg kødet i foodprocessor.
      

   3. Pulse kødet i 1 eller 2 sekunder brister, indtil det bliver til en tekstur, du kan lide. Du har måske at gøre det i partier. Må ikke hugge det for meget.
      

   4. Kog det, når det hele er jorden op. Du kan også sætte den i køleskabet og holde det i op til tre dage. Du kan fryse det i op til tre måneder.
      Grind oksekød i en kød Grinder
      

      1. Saml kværn. Den hånd-sat venlige og den slags, der tillægger en mixer stort set fungerer på samme måde. Fastgør kværn til køkkenbordet eller mixer.
         

      2. Sæt en skål til at fange kødet under kværnen.
         

      3. Læg kødet i tragten og begynde slibe væk. Fyld ikke for meget det.
         

      4. Tryk kødet sammen blidt. Du ønsker at holde kværnen leveres, men ikke tvinge noget.
         

      5. Kog kødet, når det hele er jorden op. Du kan også sætte den i køleskabet og holde det i op til tre dage. Du kan fryse det i op til tre måneder.