bryde op større klumper ved piskning af sovs kraftigt i en figur - otte bevægelse.

Hæld sovsen gennem en maske si. Undgå at trykke mel klumper gennem masken .

For små , ​​stædige klumper , pure'e sovsen i en blender eller foodprocessor . For at forhindre at brænde dig selv , skal du sørge for låget på blenderglasset er forsvarligt lukket, før pure'eing varm sovs.

Hvis du har brug for at blive tykkere sovs , røre i ekstra mel eller majsstivelse , der er blevet opløst i kold væske .