Hvad er knopperne til på din brændeovn?
Primær luftknap:
Styrer mængden af luft, der kommer ind i brændeovnen gennem den primære udluftningsåbning under brændeovnens brændkammer. Den primære luft blandes med trægasserne og brænder og skaber en flamme.
- Hvis du lukker denne knap, reduceres mængden af luft, der kommer ind i ovnen, og forbrændingshastigheden sænkes.
- Åbning af knappen vil øge mængden af luft, hvilket får ovnen til at brænde varmere.
Sekundær luftknap:
Styrer mængden af luft, der kommer ind i brændeovnen gennem de sekundære udluftningsåbninger, som normalt er placeret i toppen eller bagsiden af brændeovnen.
- Lukning af knappen vil reducere forbrændingshastigheden og varmeafgivelsen.
- Åbning af knappen vil øge mængden af luft, der kommer ind i ovnen, hvilket får ovnen til at brænde varmere og renere.
Spjæld/omløbsknap:
- Spjældknappen bruges til at styre trækket ved at justere størrelsen på åbningen i toppen af brændeovnen.
- Mere træk betyder en hurtigere forbrændingshastighed, mens mindre træk betyder en langsommere forbrændingshastighed.
- Ved opstart af brand skal spjældet åbnes helt (trukket helt ud).
- Når ilden er etableret, skal spjældet justeres for at opretholde den ønskede forbrændingshastighed:
-- Fuldt åben for maksimal varmeydelse
-- Halvt åben for moderat varmeydelse
-- ¾ lukket for lav varmeydelse
-- Fuldt lukket til at simre
Røgspjæld:
- Styrer strømmen af røg og gasser ud af brændeovnen og op af skorstenen.
- Lukning af denne knap vil bremse trækket, hvilket får ovnen til at brænde varmere og producere mindre røg.
- Åbning af denne knap vil øge trækket, hvilket får ovnen til at brænde køligere og producere mere røg.
Previous:Hvordan tilbereder du asparugus?
Madlavning Teknikker
- Hvilket stof skal bruges til at slukke en ild i en pande med baconfedt?
- Sådan Thin Out Velveeta Ost
- Sådan Hardboil et æg i en mikrobølgeovn
- Sådan holder Hollandaise Warm Uden Adskillelse
- Sådan Can hakkede tomater
- Hvordan man styrer Coal Heat på en Weber Grill
- Erstatning for Ham Hock
- Hvor lang tid tager soufflé i mikrobølgeovn?
- Forskellene mellem Atlas & amp; Atlas Deluxe Pasta Machines
- Sådan Langsom Kog Rosemary Lamb (5 trin)
Madlavning Teknikker
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier


