Kan du bruge margerine i stedet for smør i en opskrift, og i så fald, hvor meget skal der svare til 2 stænger ægte smør?

Ja, du kan bruge margarine i stedet for smør i en opskrift. Margarine er en vegansk erstatning for smør, og den har en lignende konsistens og smag. For at svare til 2 stænger ægte smør skal du bruge 1 kop (eller 227 g) margarine.