Hvordan laver Brændt Carnival Squash

Carnival squash er en bred vifte af vinter squash med marmoreret orange, hvid og mørk grøn hud. Nogle gange er mærket som en række af agern squash, denne hjertelige centnergraeskar er bedst i sensommeren og det tidlige efterår. Kødet er gult og cremet når kogt, med en smag der ligner butternut squash eller søde kartofler. Ristning squash caramelizes kødet og producerer rige, komplekse smag, der komplementerer efterår og vinter retter pænt. Når du køber karneval squash, kigge efter prøver med hård, hård hud. Carnival squash kan gemmes, ubehandlede, på et køligt, mørkt sted i op til en måned. Efter ristning det, gemme madrester dækket i køleskabet i op til fem dage.
Hvad du har brug
Carnival squash
Olivenolie eller smør
Salt og peber
Tørrede krydderier (ekstraudstyr)
Brunt sukker, honning eller ahornsirup (valgfrit)
bageplade
Instruktioner

1. Vask ydersiden af ​​squash under koldt, rindende vand. Skæres i halve på langs og øse ud af de trævlet fibre og frø.
   

2. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Børst snittet side af squash med olivenolie eller smeltet smør, og smag til med salt og peber. Du kan også drys squash med tørrede krydderier som kanel, muskatnød, hvidløg pulver eller karry. For at give squash en sød spark, pels snittet siden lidt af brunt sukker, honning eller ahornsirup med.
   

3. Placer squash cut-side ned på en kantede bageplade og stege indtil kødet er let gennemboret med en gaffel, omkring 40 minutter til en time, afhængigt af størrelsen af ​​græskar.
   

4. Scoop ud kødet fra squash eller betjene hele halvdel , skæres opad. Uanset hvordan du vælger at tjene det, ikke spiser huden.