Selvom du ikke kan være i stand til at opdage smagen af ​​citronsaft i en apple pie, det ændrer smagen af ​​æbler, hvilket øger deres smag og gøre dem smager mere som friske æbler, med en knap mærkbar tang. Føj mellem 1 til 1 1/2 spsk til en tærte lavet med omkring 2 pounds af æbler. For en mere Lemony smag, tilføje en teskefuld eller så af citronskal ud over juice.

Æbler til frokost

Ikke alene citronsaft stop-æbler fra bruning , men det giver dem også en citrus smag, er ikke så stærk som ren citronsaft alene. Når du skive et æble og læg den i en pose til at tage til frokost, klemme en halv citron i posen, hvilket sikrer alle æble skiver er belagt. Syren i citronsaft forhindrer enzymerne frigivet ved skæring i at reagere med ilt i luften og gøre æbler skiver brune.

Æbler for Drinking

Tilføjelse et par spiseskefulde citronsaft til din flaske æblejuice gør det smager bedre. Æbler i sig selv har masser af sukker, og de sure citronsaft saldi alt det sukker, der giver æblejuice mere dybde af smag og fjerne dens cloying sødme. Du får en antydning af Lemony smag samt. Tilføje en smule revet ingefær til en ekstra smag løft.
Citroner til Rescue

Hvis dine æbler har mistet friskhed, eller hvis de var kedelig smag til at begynde med , citronsaft lysner deres smag. Hjemmelavet æblemos, der ikke smager flavorful fordele fra en spiseskefuld citronsaft sammen med et par drys af kanel. Hvis du vil tilføje liv til kedelig smagende bagte æbler, rør nogle citronsaft i en sukker og rosin fyldning eller lave en glasur med citronsaft og sukker til at hælde over æblerne før servering.