Almond måltid har en noget ru, tør og grynet konsistens. Bagning med det vil resultere i et produkt, som har en grovere tekstur, ifølge Cooks tesaurus. Mandel måltid er en god erstatning for mel i bagværk, der har en mere tør konsistens, såsom wafers og fløde butterdej.
Gluten-Free

Ground mandler indeholde gluten. Mennesker med en gluten allergi kan bruge mandel måltid eller mel i stedet for hvedemel til bagning. Mens der ikke har de bindende egenskaber af regelmæssig mel, vil hakkede mandler tilføje ømhed, fugt og mandel smag. Derudover, de er rige på næringsstoffer såsom protein, jern, calcium og vitamin E. Mandler er også en god kilde til fiber, og de er lave i kulhydrater og sukker.
Opbevaring

Ground mandler gå forslidt hurtigt. Holdbarheden af ​​hakkede mandler samt mandel måltid er omkring tre måneder. Generelt bør jordnødder forsegles tæt i plast til opbevaring i køleskab. Frysning dem vil yderligere øge deres holdbarhed, ifølge DifferenceBetween.net. Produkter fremstillet af hakkede mandler er let tilgængelige på fødevarebutikker og online-kilder, for folk, der hellere vil købe dem end at gøre dem derhjemme. Mange mennesker foretrækker at male mandler til måltid derhjemme med en blender eller foodprocessor, da kommercielle produkter kan indeholde billigere extendere.
Almond Mel, smør og sæt

Andet jorden mandel produkter omfatter mel, smør og pasta. Melet består af mandler jorden uden deres skind. Bagning med mandel mel resulterer i en finere struktur, der er også fugtigere og tættere end de bagt med mandel måltid. Dette virker for kager som cookies og kager. Mandel smør og mandelmasse kræver mere omfattende formaling i en blender eller foodprocessor. Mandlerne kan også være rå eller ristet. Mandelmasse består af sødet mandel måltid. Pastaen er en ingrediens i lagkager eller wienerbrød fyld.