Normalt gør et parti af ricotta fra sidesten valle præsenterer en let og tiltalende løsning. Desværre, der ikke vil arbejde sammen med vallen fra paneer. Selvom de store krukker på kosttilskud hylden taler om & quot; valleprotein & quot; som et enkelt stof, der er faktisk mange proteiner i valle. Dem, der gør ricotta udfældes fra vallen ved syre og koger temperaturer, som - desværre - er de to teknikker, der anvendes til at koagulere paneer. Alligevel mildt tangy, syrnet valle fra paneer har andre gyldige anvendelser.
Valle i Drikkevarer

En meget nærende drik i sin egen ret, valle bevarer masser af vitaminer , mineraler og protein, men dens smag er ikke specielt tillokkende. Integrere det i frugtdrikke tællere denne mangel, med den lyse surhedsgrad og rige smag af saftevand eller appelsinjuice maskering svage mejeri smag af vallen. Valle vil ikke stivne, som sødmælk gør, så det er en fin måde at tilføje næringsværdi til din drink. Du kan også tilføje valle som en del af væsken i din favorit smoothie eller protein shake, udlån det et ekstra kick af hurtigt virkende protein. Der er ingen fast procentsats for at følge, så lad dine smagsløg være din guide.
Valle i Cooking

Valle kan frimodigt gå, hvor mælken ikke, da de proteiner, normalt ville stivne allerede fjernet. Det betyder, at du kan anvende det som en del af din madlavning væske i næsten enhver indstilling, i stedet for vand, mælk eller endda lager. Mange curry retter afhængige paneer opfordring til valle, der skal bruges i deres sauce, en naturlig og sparsommelige valg. Valle låner smag og krop til suppe bouillon, når de anvendes med måde, og i creme eller på basis af mejeriprodukter supper det kan erstatte de fleste eller alle af det vand, du normalt ville bruge.
Valle i Bagning

Ligeledes valle kan anvendes i stedet for vand, mælk eller kærnemælk i bagning. Dens effekt er mest ligner kærnemælk, udlån en svag tang og rigdom til dine bagværk. Paneer valle vil reagere med bagepulver, hjælpe hæve dine varer, men - fordi dens surhedsgrad er mere variabel - du måske nødt til at tilføje et stænk af citronsaft til at sikre, at dine kiks eller muffins nå deres fulde potentiale hems
.