Hvordan laver syltede Skalotteløg

Plan at gøre syltede skalotteløg forud for tid, som de har brug for at sidde i en saltvandsopløsning, før du kan lage dem. Når du lage skalotteløg, føje dem til en relish bakke eller tjene dem på en salat. Skalotteløg kan også serveres som en appetitvækker med tandstikkere. Syltede skalotteløg opskrifter varierer alt efter personlig smag, men alle skalotteløg opskrifter omfatter en eddike løsning, der giver skalotteløg den sure syltede smag. Bejdsning skalotteløg forlænger holdbarheden, så du kan nyde dem i mange måneder.
Hvad du har brug
£ 1 skalotteløg
Knife
2 1/2 kopper vand
Bowl
2 ounce rocke salt
Plate
Papirservietter
1 1/2 kopper hvidvin eddike
1/2 tsk. rocke salt
1/2 kop hvidt sukker
Kasserolle
1 kvist frisk velsmagende
Glasskål
Plastic wrap
Steriliseret krukker med låg
Instruktioner

1. Skræl det yderste papery hud fra skalotteløg. Trim enderne af skalotteløg og adskille dem i individuelle nelliker.
   

2. Kog 2 1/2 kopper vand og hæld vandet i en skål. Tilføj 2 ounce salt til vandet og lade saltet at opløses. Lad saltvandsopløsning cool.
   

3. Placer skalotteløg i saltlage og placere en plade over dem, så de forbliver neddykket. Lad skalotteløg i blød i opløsningen i 12 til 24 timer i køleskabet.
   

4. Skyl skalotteløg med rent vand. Pat skalotteløg tørre med køkkenrulle.
   

5. Kombiner hvidvinseddike, salt og sukker i en gryde. Placer gryde på komfuret toppen ved høj varme til at bringe ingredienserne i kog.
   

6. Opløsningen omrøres indtil sukkeret er opløst.
   

7. Tilsæt skalotteløg til opløsningen. Omrør skalotteløg at belægge dem med blandingen. Kog skalotteløg i et minut.
   

8. Tag gryden fra komfuret toppen. Placer krydrede kvist i gryden.
   

9. Lad blandingen afkøle til stuetemperatur. Hæld skalotteløg i en glasskål. Dæk skålen med et låg eller plast wrap.
   

10. køleskab skalotteløg i en uge, før du indtager dem.
    

11. Opbevar syltede skalotteløg for op til tre måneder i steriliserede glas. Dæk glassene stramt og gemme dem på et køligt og mørkt sted.