Sådan Peel kabocha Squash

kabocha squash, også kendt som japansk squash og japansk græskar, er en vinter squash med en grøn skræl og orange kød. Dens smag er sødere end andre vinter squash sorter, og dens konsistens er noget mere tør. Den skaller af den kabocha squash er spiselige, og efter kogning, er generelt relativt bud. I nogle præparater kan imidlertid skræl forblive næsten inedibly hårde. I stedet for at risikere dette, overveje at skrælle den kabocha squash, før du koge det.
Hvad du har brug
Skærebræt
Sharp, stærk kniv
Metal skeen
skrælle kniv (valgfrit )
Instruktioner

1. Sæt kabocha squash på skærebræt, derefter skæres i halve fra top til bund med en skarp, stærk kniv. Afhængig af størrelsen på din kniv i forhold til størrelsen af ​​squash, kan det være nødvendigt at skære fra top til bund ned halvdelen af ​​squash, drej derefter squash rundt og fuldføre skive på den anden side for at afslutte skære squash i halve .
   

2. Scoop kernerne ud og træede indvendigt med en metal ske. Du kan kassere disse, medmindre du har andre planer for dem.
   

3. Skær kabocha halvdele i klumper af den størrelse, du ønsker.
   

4. Skær skalle hver luns af kabocha squash. Du vil måske foretrække at skifte til en skrælle kniv til dette trin. Du kan skubbe bladet af kniven under et hjørne af skræl og arbejde derfra. Du kan finde det lettere at skære igennem kødet lige under skræl snarere end blot afskære skræl selv.