Sådan SHELL Hasselnødder

Hasselnødder har en hård, glat skal, som skal fjernes før forbrug. Enhver form for nøddeknækker vil gøre. Før du bruger hasselnødder til bagning eller madlavning, du også nødt til at fjerne den bitre hud. Du kan spise hasselnødder ud af hånden, rå eller brændte og flået.
Hvad du har brug
Hasselnødder
Nøddeknækkeren
bageplade
viskestykke
Instruktioner

1. Bryd hasselnød skallen ved hjælp af en nøddeknækker. Møtrikken skal komme lige ud helhed. Kassér den knækkede skallen, og sørg for der er ingen små stykker fast til møtrikken. Smid eventuelle nødder, der ser uudviklede eller mugne.
   

2. For at fjerne den bitre skind, placere et enkelt lag af hasselnødder på en bageplade og bages i 15 til 25 minutter ved 275 grader Fahrenheit. Placer de varme nødder på en afdæmpet viskestykke og fold det over. Lad dem sidde i to minutter, så møtrikkerne damp håndklædet i ringen.
   

3. Mens stadig varm, gnide nødder med håndklædet, frigiver skind. Gnid indtil skindene er kommet ud så meget som muligt - vil der sandsynligvis være en lille mængde af huden fast på nogle, hvilket er fint. Nødderne er nu klar til at blive hakket og anvendes i opskrifter.