Ikke alle chokolade, chips er de samme. Cacao og sukkerindhold varierer fra mærke til mærke. Hershey s Special Mørke chips indeholder 53 procent sukker og 45 procent kakao, mens Nestle Toll House halvsød Morsels indeholder 57 procent sukker og 47 procent kakao.
Cooks Illustrated udtalelse

Cooks Illustrated gjorde en smag test af en række semi-sød chokolade chip mærker. Hershey særlige Mørke chips scorede sekund, mens Nestle Toll House morsels placeret sidst.
Kakaopulver

Både Nestlé og Hershey har usødet kakao 100 procent pulver i deres produktlinjer . Nestle er kakaopulver er naturligt, hvilket betyder at det har en mere intens, bitter smag. Hershey tilbyder både naturlige og hollandske Forarbejdede kakao pulver.
Hollandsk Forarbejdet Cocoa

Hershey særlige mørk kakaopulver er hollandsk behandlet, hvilket betyder, at det er blevet gjort alkalisk at neutralisere sine syrer . Hollandsk-forarbejdet kakao har en mere mild smag end naturlig kakao.
Chokolade Sirup

Nesquik og Hershey er Syrup er almindeligt anvendt til at gøre kakaomælk eller top hekseafbrændinger. Igen, Hershey s tilbud flere sorter af sirup end Nestle, herunder calcium-added sirup, sukker sort og Special Mørk sirup.