Ikke alle honning er skabt lige. I virkeligheden, ifølge en 2011 fødevaresikkerhed News artiklen, cirka 76 procent af honning fundet på købmand hylderne undergår ekstreme filtrering og behandling, der fjerner alle de naturligt forekommende pollen. Honning uden pollen ikke er teknisk honning overhovedet. Honning får sin smag fra pollen, som bierne opsuger, giver hver honning en regional flair, der er magen til hvordan druer dyrket i forskellige områder giver vine med smagsvarianter.

Uanset om du køber din honning på købmand, helsekost butik eller online, kigge efter indenlandsk producerede, & quot; rå & quot; honning, som giver maksimal smag og ernæringsmæssige fordele. Alternativt kan du købe honning fra regionale biavlere, hvoraf mange sælger deres honning på landmænd markeder.
Flavoring Popcorn

I sin mest grundlæggende, honning popcorn behøver kun to ingredienser: honning og popcorn. Opvarme honningen lidt, om nødvendigt, ved at placere glasset i en gryde med varmt vand, eller ved tilberedning i mikrobølgeovn det i 10 til 20 sekunder for at opnå en flydende konsistens. Efter støvregn honning på toppen af ​​popcorn, forsigtigt røre popcorn for at sikre det er godt belagt. Drys lidt salt på toppen af ​​popcorn og røre rundt igen at fordele saltet.

For at tilføje lidt ekstra rigdom, smelte smør eller kokosolie i en gryde sat over svag varme eller i mikrobølgeovnen. Brug ca. 1 spiseskefuld honning for hver 4 spsk smør. Øge mængden af ​​honning, hvis du foretrækker sødere popcorn. Rør smør og honning sammen og hæld det jævnt over popcorn før vandkanden nogle salt over toppen og omrøring til pels alle kernerne.
Går Beyond the Bowl

Brug samme metode til at gøre honning popcorn - men brug lige store mængder af smør og honning - at gøre honning popcorn bolde eller stænger. Smelt smørret i en gryde sat over medium varme, før omrøring i honning og lidt salt. Arrangere popcorn i en bradepande og hæld honning blandingen over popcorn. Rør det forsigtigt og bage det i en ovn, der er blevet forvarmet til 325 grader Fahrenheit for ca. 25 minutter, omrøring det hvert 5. minut. Lad popcorn køligt i ca. 5 minutter. Rør i blandingen, og lad den køle i klumper, eller fjerne små mængder af blandingen med en is scoop, og tryk dem fast i bolde.

For at gøre barer, skal du trykke på kogt honning og popcorn blandingen i en bagning fad med dets indre belagt med madlavning spray. Eventuelt kan du også blande i nogle hakkede nødder, havregryn og tørret frugt for at skabe en solid popcorn bar. Køleskab det for 30 til 60 minutter, indtil popcorn er fast før skære det i stænger.
Yderligere Smagsstoffer Options

Når du har lyst til krydre tingene op, kan du hurtigt og nemt tilføje smag til honning popcorn ved omrøring i ekstra tørre ingredienser såsom knuste nødder, pulveriseret jordnøddesmør eller cayennepeber til en lille sød varme. Til en festlig smag punch, prøv omrøring i fint revet citrus gejst og krydderier som kanel, ingefær, vanille, nelliker, muskatnød, allehånde eller anis. Hvis du vil virkelig spice tingene op, så prøv at kombinere 1 spsk Sriracha i hver 1/4 kop honning, som du bruger.