Newtown Pippin besidder den ære at være den ældste kommercielt dyrket æble indfødte til USA Hele sort kom fra frø fra Newtown , Long Island. Æblet var så vildt populær på det tidspunkt, at den oprindelige træet endelig døde, fordi så mange podekviste blev taget fra det. Podekviste er skud på et træ, der er vant til at graft på kimplanter at oprette et nyt træ. På et tidspunkt blev Newtown Pippin æble bruges overalt i tærter og andre desserter. Det er en sød æble og modnes i oktober, dreje en bleg grøn-gul farve.
Function

Saint Edmund s Pippin æble opstod i England engang omkring 1870. Det er en smallish æble, især når træet ikke udtyndes. Huden på denne Pippin er gylden med pletter af lys brun. Kødet er søde og selv om det gør en fin tærtefyld, er det ofte anvendes til fremstilling af apple cider. Den modnes i september, men gemmer ikke godt, hvilket er nok derfor, det blev brugt til cider.
Historie

Albemarle County i Virginia gav Albemarle Pippin sit navn i 1700-tallet. Disse æbler var direkte efterkommere af Newtown Pippens og træerne voksede meget godt i den rige jord af de Virginia foden. De er saftige og sprøde og er blevet kaldt den bedste spiseæbler Amerika nogensinde voksede. De var så velsmagende, at når en amerikansk dignitar gav nogle som en gave til Englands dronning Victoria i 1838, begyndte englænderne at importere dem i stort antal.

Typer

En anden engelsk Pippen er Ribston Pippin, som daterer til 1700. Det er gul-orange og har røde striber med brun i begge ender. Firmaet Kødet er gult og meget sød. Det har et højt C-vitamin indhold til et æble. En anden Pippen, der kommer fra England omkring samme tid som Ribston er Wyken Pippen, en grønlig-gul frugt, der har hvidt kød inde og er meget mørt.
Overvejelser

En af de større Pippiin typer er Green Pippen, som når den er moden, er faktisk gul. Biskoppen Pippen har store blomster og er en af ​​de mest tart af Pippens. Cox Orange Pippen er en rød-orange æblesort, der smager endnu bedre, hvis det er tilladt at modnes efter at være blevet plukket. Ligesom de fleste pippens, det gør en fremragende pie.