Sådan Pick Agurker

Få grøntsager er mere forfriskende end en sprød, kold agurk. Dette medlem af melon familien tilføjer en ren smag til salater og sandwich, men alt for ofte de agurker, du finder i supermarkedet er bitre, gummiagtige prøver. At vide, hvad man skal kigge efter er mere vigtigt at vælge den rigtige agurk end de fleste andre grøntsager, da der er en stor forskel mellem det gode og det dårlige.
Instruktioner

1. Løft agurk. Det skal føles tung for sin størrelse.
   

2. Klem agurk forsigtigt. Det bør ikke give efter for et let tryk.
   

3. Undersøg huden af ​​agurk. Det bør være stram og tynde, ikke tung og voksagtig ligesom mange store- købte agurker er.
   

4. Undgå agurker med bløde pletter, nedskæringer eller skrammer, som vil gøre det rådner hurtigere.
   
   

5. Se efter tegn på shriveling på den ikke-stamceller ende af agurk, som normalt indikerer det er gamle og begynder at tørre ud.
   

6. Undgå at købe de største agurker, du kan finde, da de har tendens til at være mindre flavorful og mere gummiagtig end mindre. Nogle gange de bedste agurker er de miniature dem, der anvendes til bejdsning.